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 Gemischter Salat mit Oliven und gebratenem Tofu

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BeitragThema: Gemischter Salat mit Oliven und gebratenem Tofu   So 4 Aug 2013 - 9:26

Zutaten
1 Kopf grüner Salat
1 Paprikaschote
schwarze Oliven
2 Tomaten
1 Stück Gurke
Zwiebel
frische Gartenkräuter
Essig, Öl, Salz
Tofu (Menge je nach Lust)
Sesam
Soja Soße


Zubereitung:
Zwiebeln in Ringe schneiden und etwas salzen (ich mag das, damit die Schärfe etwas genommen wird), danach die restlichen Salatzutaten entsprechend geschnitten dazu geben.

Tofu eine Zeit lang vorher in Würfel geschnitten in Soja Soße ziehen lassen. Dann die Würfel in Sesam wälzen und in der Pfanne kross anbraten.

Salat mit Essig, Öl (und bei mir noch einen Schuss Wasser, sonst ist mir die Soße zu "schwer") und Salz abschmecken. Frische Kräuter drüber, Tofu-Würfel auf dem Salat dekorativ verstreuen und fertig!
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Lovis
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BeitragThema: Re: Gemischter Salat mit Oliven und gebratenem Tofu   So 4 Aug 2013 - 12:31

       

Dankeschön:wink wink: 

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"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


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Gemischter Salat mit Oliven und gebratenem Tofu
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