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 Kräuter selber trocknen

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BeitragThema: Re: Kräuter selber trocknen   So 14 Jul 2013 - 19:25

Wie trocknet man Salbei für Tee richtig?
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Lovis
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BeitragThema: Kräuter selber trocknen   So 14 Jul 2013 - 19:57

Grundsätzlich trocknet man Kräuter an einem luftigen, trockenen  Ort ohne Sonneneinstrahlung. Ideal wäre z.B. ein Gitterrost mit Tuch darüber. Sollten nicht zu eng aneinander liegen. Die Kräuter relativ groß lassen- also z.B. ganze Blätter (und erst direkt vor der Teezubereitung klein bröseln. )Wenn sie trocken sind in luftdicht verschließender Dose aufbewahren.

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"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
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Suzanne Clothier



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BeitragThema: Re: Kräuter selber trocknen   So 14 Jul 2013 - 21:01

Also könnte ich die Salbeitzweige an meine Dachbalken über dem Balkon hängen...oder?
Da ist es warm, luftig ohne direkte Sonneneinstrahlung...
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Lovis
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BeitragThema: Re: Kräuter selber trocknen   So 14 Jul 2013 - 21:53

Nein, nicht so gut- da ist es doch dem Wetter ausgesetzt, außerdem sind sie recht nah zusammen bei dieser Trocknungsmethode. Besser, die Triebe und Blätter abmachen, die du wirklich nachher nutzen möchtest und auf einer Fläche ausbreiten- zum Beispiel geht auch Holztablet mit doppelt gelegtem Handtuch und lieber drin als draußen oder in einer dunklen Ecke des Balkons.

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