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 Toblerone Mousse

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Lady
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BeitragThema: Toblerone Mousse   Mo 11 März 2013 - 21:38

Dunkle Tobleronemousse

300g dunkle Toblerone Schokolade in grosse Stücke brechen, in eine Schüssel geben
(zartbitter)
reichlich siedendes Wasser die Schokolade damit übergiessen, bis sie ganz damit bedeckt ist, kurz stehen lassen, bis Schokolade weich ist
und dann vorsichtig abgiessen
2 frische Eier
2 Esslöffel Puderzucker rühren bis Masse hell ist und sofort zur Schokolade geben und dann alles gut verrühren

4 dl Rahm oder Halbrahm, steifgeschlagen sorgfältig unter die Masse ziehen, und bis zum Servieren kühlstellen, nicht länger als 2-3 Stunden


Das Rezept ist für 6-8 Personen berechnet.


Weisse Tobleronemousse

300 g weisse Toblerone Schokolade im nicht zu heissen Wasserbad schmelzen, Schokolade glatt rühren

2 frische Eier zugeben vermischen

4 dl Rahm steifgeschlagen Rest wie dunkle Mousse...


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Lovis
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BeitragThema: Re: Toblerone Mousse   Mo 11 März 2013 - 21:43

Oh weh- nicht kalorienarm, aber megalecker klingt das.....
Dankeschön, Marianne! Very Happy

Das wäre doch ein leckerer Nachtisch im Mai nach dem Kräuterspaziergang und kochen mit Kräutern, oder?

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"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


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Emmaschatz
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BeitragThema: Re: Toblerone Mousse   Mo 11 März 2013 - 22:00

Mmmmmmh, lecker .

Marianne.

Gute Idee, Tina!
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Toblerone Mousse
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