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 Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig

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BeitragThema: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 18:52

Avocadoaufstrich

Zutaten
1 reife Avocado
1 Zitrone
1 große Knoblauchzehe
Salz


Zubereitung
Avocado schälen, vom Kern befreien und zerdrücken. Knoblauchzehe zerdrücken und dazu mischen. Saft aus der Zitrone pressen alles zusammen mit Salz nach Geschmack würzen. Ich nehme immer erstmal eine große Prise Salz und schau dann wie es schmeckt.

Beim Zitronensaft gerne auch lieber erstmal nur eine halbe Zitrone auspressen und dann schaun, ob die andere Hälfte dazu kann, denn z. B. bei einer kleinen Avocado ist eine große, sehr saftige Zitrone zu viel.

Ist in ein, zwei Minuten gemacht und schmeckt genial
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 19:52

Anja, ,

das hört sich sehr lecker an und so schnell fertig.
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Lovis
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 19:59

Hmmmm- sehr cool!
Da weiß ich doch gleich, was ich mir in der nächsten Biokiste mitbestelle

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"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
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Tina


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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 20:56

ich könnte mich da reinlegen Cool

Und wenn so was Tolles auch noch so schnell zuzubereiten ist ---> besser geht´s nicht sunny
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Lovis
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 21:02

Jaaaa- glaube ich . Mit frischem Baguette... jamm.
Sei froh, dass ich gerade so lecker gegessen habe, sonst müsste ich dich , glaube ich, wegen ständigem Mund wässrig machen 👅

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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 21:09

dito...sonst hätte es wegen Blumenkohl mit Kartoffeln Zunder gegeben
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Lovis
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 21:13

Du, das war aus der Großküche- war echt nicht so toll..... Neutral

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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 21:19

Very Happy HiHiHi , da musste ich eben schon drüber :) schmunzeln, dass Anja den Blumenkohl und die Kartoffeln aus der Großküche so lecker fand.

Anja, Du magst wohl so gerne Blumenkohl, dass Du das Wort GROßKÜCHE überlesen hast.

Blumenkohl find ich aber auch lecker, das kann ich gut verstehen. Very Happy
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 23:21

so lange er nicht verkocht war... Cool
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Lovis
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 23:29

Frag lieber nicht weiter... Shocked pale
Und dann noch Stunden in der Warmhaltebox....seufz!

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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 23:49

Na OK, dann doch lieber den Avocadoaufstrich
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Lovis
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Di 26 Feb 2013 - 23:51

Wink

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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Do 7 März 2013 - 19:15

Hach- ratet, was hier"bratet"- na gut, nicht ganz passender Ausdruck

Seeeeehr lecker...(nächstes Mal allerdings weniger Zitrone, ich dumme Nuss habe den Saft einer ganzen reingekippt, obwohl kleine Avocado, schmeckt aber trotzdem!)

Wird es jetzt öfter mal geben!

Daaaankeschön für's Rezept! :wink lieb:

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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Do 7 März 2013 - 19:19

kann man auch noch bis zum nächsten Tag aufheben.

Ja, wegen der Zitrone muss man immer testen, denn es gibt auch welche, die extrem viel Saft haben, andere weniger und je nach Größe der Avocado.

Freut mich, dass er dir schmeckt
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Mi 27 März 2013 - 19:58

Heute gab es im Supermarkt Bio-Avocado (sehr reif) zum halben Preis.

So habe ich eben den Avocado-Aufstrich probiert und sofort die ganze Portion allein aufgegessen.

Für Torsten konnte ich nichts aufbewahren, er kann wegen dem Kundenkontakt bei der Arbeit alltags nichts mit Knobi essen. No

Anja, ich bin total begeistert. Leider hatte ich nur Toastbrot dazu, kein Baguette oder so etwas, aber es war trotzdem soooooo lecker.
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Mi 27 März 2013 - 20:04

Na, hoffentlich wird es dir nicht so schlecht wie mir, als ich die ganze Portion alleine gegessen habe. Wobei...ich könnte schon wieder, das Zeug hat Suchtfaktor Cool

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat.
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Mi 27 März 2013 - 20:34

Anja, daran habe ich auch schon Laughing gedacht. Aber noch geht es mir sehr gut. Very Happy
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Mi 27 März 2013 - 21:01

Dann wird es auch so bleiben
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Fr 12 Apr 2013 - 18:32

So habe heute auch meine ersten Erfahrungen mit Avocados gesammelt.
War sehr lecker zu einem Steak und Toast.
Hatte dadurch aber wenig mit vegan zu tun Embarassed

Danke Anja
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Fr 12 Apr 2013 - 18:37

Na, ob Anja DAs durchgehen lässt

Ne, im ernst, der ist echt legggger, gell!!!
Habe auch noch eine zweite von Dienstag, die ist morgen dran

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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Fr 12 Apr 2013 - 18:50

Nachdem ihr mich daran erinnert...ich habe wieder Lust drauf sunny sunny sunny

Lisa, du darfst ihn essen wie du ihn magst und mit was du magst.
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Lovis
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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Fr 12 Apr 2013 - 18:58

Zitat :
Nachdem ihr mich daran erinnert...ich habe wieder Lust drauf

Na, zum Glück! sunny

Wäre echt schade gewesen, wenn du den 5 Jahre nicht gemocht hättest!

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BeitragThema: Re: Avocado-Aufstrich - schnell gemacht und super fruchtig   Fr 12 Apr 2013 - 19:00

Glück gehabt *puh*...wäre zu schade gewesen
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