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 Balsamico-Honig-Dressing

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Lovis
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BeitragThema: Balsamico-Honig-Dressing   Mi 30 Jan 2013 - 19:40

Also ich variere da immer etwas.
Grundlage ist ein wirklich guter Balsamico!
Ich nehme den:

http://www.bosshammersch-hof.de/cms/index.php?article_id=137
(ist da momentan im Angebot)

Ist ungeschwefelt und ohne Zusatzstoffe und das schmeckt man!

Etwas Öl dazu- ungefähr 1/4 bis 1/2 der Essigmenge. Man kann einfach ein neutrales kaltgepresstes Öl nehmen, aber ich liebe auch sehr Nussöle dazu, besonders Walnussöl!

Dann einen GUTEN Waldhonig , Menge nach Geschmack.
Der beste Waldhonig, den ich kenne, ist DER:

http://www.harz-imkerei.de/honig.htm


Dazu unraffiniertes Salz und GUTER grober , schwarzer Pfeffer.

Gerne gebe ich noch ein Schüsschen guten Rotwein hinein, gestern habe ich Chantre (der aus Rotwein gebrannte) dazu gegeben!Auch sehr lecker!


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"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


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BeitragThema: Re: Balsamico-Honig-Dressing   Di 12 Feb 2013 - 20:14

Öhm Tina, schmeckt bestimmt total lecker, aber vegan ist das Rezept nicht Cool
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Emmaschatz
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BeitragThema: Re: Balsamico-Honig-Dressing   Di 12 Feb 2013 - 20:54

Warum ist es nicht vegan? wegen dem Honig
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BeitragThema: Re: Balsamico-Honig-Dressing   Di 12 Feb 2013 - 21:07

Ja, genau!
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Lovis
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BeitragThema: Re: Balsamico-Honig-Dressing   Di 12 Feb 2013 - 23:01

Nur mal zur Info: Essen den Veganer grundsätzlich wirklich keinen Honig? Shocked
Weil: Da ist ja kein Tier irgendwie verarbeitet und eigentich nicht wirklich tierische Bestandteile?

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BeitragThema: Re: Balsamico-Honig-Dressing   Di 12 Feb 2013 - 23:11

Ja, Honig gehört nicht zum veganen Leben.

Es ist ein Produkt vom Tier, das auch für die Tiere gedacht ist.

Ich kann dir allerdings nicht sagen, ob es Veganer gibt, die das anders sehen.

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Emmaschatz
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BeitragThema: Re: Balsamico-Honig-Dressing   Mi 13 Feb 2013 - 16:07

Dann weiß Idea ich jetzt, dass ich meinen vegetarischen Wurzelauflauf richtig eingeordnet habe - kommt ja auch zum Schluss Honig drauf.

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