Das kleine Hundeforum

Das etwas andere Hundeforum- für Menschen, die clever und integer genug sind ihren Hund ohne Gewalt (auch psychische!) zu erziehen
 
StartseiteStartseite  KalenderKalender  SuchenSuchen  AnmeldenAnmelden  LoginLogin  

Teilen | 
 

 Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl

Vorheriges Thema anzeigen Nächstes Thema anzeigen Nach unten 
AutorNachricht
Lovis
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 29828
Anmeldedatum : 16.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 20 Jan 2013 - 1:59


http://www.lecker.de/rezept/559237/Sesam-Tofu-mit-geschmortem-Chinakohl.html




Zitat :

Zutaten für 4 Personen:

1/2 Kopf Chinakohl (ca. 250 g)
250 g Möhren
2 Stangen Porree (Lauch)
1 Ei
2 EL Milch
Salz
Pfeffer
600 g Tofu
6 EL Sesamsamen
2 EL Sojaöl
3-4 EL Sojasoße
1/2 Bund Schnittlauch







Zubereitung von Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl



Chinakohl putzen, dabei den Strunk herausschneiden. Kohl waschen und in Streifen schneiden. Möhren schälen und in Stücke schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ei, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Tofu in Scheiben schneiden. Zunächst im verquirlten Ei, dann im Sesam wenden und im heißen Öl von beiden Seiten 3-5 Minuten braten. Tofuscheiben aus der Pfanne nehmen. Gemüse im Bratfett ca. 10 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Sojasoße würzen. Tofuscheiben kurz vor Ende der Garzeit auf das Gemüse legen und nochmals mit erwärmen. Schnittlauch waschen und in größere Röllchen schneiden. Über Tofu und Gemüse streuen.

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten. Pro Portion ca. 1380 kJ/330 kcal. E 21 g/F 23 g/KH 11 g.

Foto: Först,
City Food & Foto, Hamburg

_________________
"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


Mitglied im Circle der Kräuter- und Wetterhexen und Druiden
Nach oben Nach unten
http://daskleinehundeforum.go-board.com
Harzspitz
......
......
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 2544
Anmeldedatum : 25.09.10
Ort : Goslar

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 20 Jan 2013 - 12:33

Das hört sich sehr, sehr lecker an.

Ich werde es demnächst ganz bestimmt zubereiten,..wobei,........TINA,.........du und Tofu!? ...............

_________________


Liebe Grüße von Sabine und ihrer Mädchengang und dem Forum-Patenlöckchen Gordy
Nach oben Nach unten
Lovis
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 29828
Anmeldedatum : 16.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 20 Jan 2013 - 13:42

Naja- bei MIR ist Tofu die Ausnahme und außer bei der Souce Bologenese niemals der Fleischersatz (na gut, bei Würstchen für die Linsensuppe hatte ich es ja getestet), sondern eben eine BEsonderheit eiens rezeptes. Ich liebe ja auch die Curry Kokos -Suppe mit Tofu und mag auch den gebeizten (selber genmacht!) Tofu mit Zuchchini etc. Aber da ssind halt die Ausnahmen Wink !
Aber cool, dass du es ausprobierst. Lass mal gleichhören bzw. lesen, wenn due s gekocht hast- mal sehen, wer schneller ist. Bei mir kommt am Dienstag die Ökokiste mit Chinakohl und Tofu, kann aber gut Freitag oder Samstag werden bis ich es koche!

_________________
"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


Mitglied im Circle der Kräuter- und Wetterhexen und Druiden
Nach oben Nach unten
http://daskleinehundeforum.go-board.com
Harzspitz
......
......
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 2544
Anmeldedatum : 25.09.10
Ort : Goslar

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 20 Jan 2013 - 14:50

Bin sehr schnell ,

wenns drauf ankommt 👅

Habe immerhin schon Chinakohl und Tofu im Haus

_________________


Liebe Grüße von Sabine und ihrer Mädchengang und dem Forum-Patenlöckchen Gordy
Nach oben Nach unten
Lovis
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 29828
Anmeldedatum : 16.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 20 Jan 2013 - 14:54

Verdammt Wink - sieht aus, als oh ich hinten an hänge, weil vor Dienstag abend geht bei mir ja definitiv nicht Rolling Eyes

_________________
"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


Mitglied im Circle der Kräuter- und Wetterhexen und Druiden
Nach oben Nach unten
http://daskleinehundeforum.go-board.com
Lovis
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 29828
Anmeldedatum : 16.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   Fr 25 Jan 2013 - 19:21

Lecker.lecker, lecker sag ich da nur!
ICh mag gekochte Möhren nicht im Übermaß , von daher habe ich weniegr Möhren udnmehr Chinakohl genommen. Und da ich nur die halbe Portion gemacht habe, habe ich auch keine Milch ins Ei gemacht- so ahbe ich es genau aufgebraucht!
Aber ehrlich:
Der Tofu war ok, aber wirklich brauchen tu ich ihn in diesem Gericht nicht, Werde, glaube ich, das nächste Mal, die Sesamkörner solo anrösten und dann das Gemüse dazu- alles ohne Tofu!

_________________
"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


Mitglied im Circle der Kräuter- und Wetterhexen und Druiden
Nach oben Nach unten
http://daskleinehundeforum.go-board.com
Sprina+Lucie
.....
.....
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 1713
Anmeldedatum : 25.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   Fr 25 Jan 2013 - 20:37

Klingt lecker... kann man nicht statt Tofu irgendeinen Käse nehmen? Feta????
Nach oben Nach unten
Lovis
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 29828
Anmeldedatum : 16.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   Fr 25 Jan 2013 - 20:43

Kann man bestimmt. Finde es aber ehrlich überflüssig.Nur der nussige Geschmack vom gerösteten Sesam ist wichtig!
Kochst du es auch nach?

_________________
"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


Mitglied im Circle der Kräuter- und Wetterhexen und Druiden
Nach oben Nach unten
http://daskleinehundeforum.go-board.com
Wegwarte
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 4090
Anmeldedatum : 01.11.11
Ort : bei Stuttgart

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   Fr 15 Feb 2013 - 19:08

Beim Bio-Abo war mal wieder Chinakohl dabei und nun werde ich dieses Rezept für mich abwandeln (Tofu lege ich in Sojasoße ein und wende ihn dann in Sesam) und morgen kochen. Ich weiß jetzt schon, dass es schmecken wird
Nach oben Nach unten
Lovis
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 29828
Anmeldedatum : 16.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   Fr 15 Feb 2013 - 19:18

Oh, wie cool!!

Bin gespannt!

_________________
"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


Mitglied im Circle der Kräuter- und Wetterhexen und Druiden
Nach oben Nach unten
http://daskleinehundeforum.go-board.com
Wegwarte
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 4090
Anmeldedatum : 01.11.11
Ort : bei Stuttgart

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   Sa 16 Feb 2013 - 18:17

Mist, mir hat es heute nicht mehr gereicht und Volker muss jetzt bald zum Spieleabend. Also gibt es den Chinakohl eben Morgen. Ich freue mich schon sunny
Nach oben Nach unten
Lovis
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 29828
Anmeldedatum : 16.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   Sa 16 Feb 2013 - 20:56

Kicher- du machst es echt spannend!
Vielleicht denkst du ja an ein Foto? sunny

_________________
"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


Mitglied im Circle der Kräuter- und Wetterhexen und Druiden
Nach oben Nach unten
http://daskleinehundeforum.go-board.com
Wegwarte
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 4090
Anmeldedatum : 01.11.11
Ort : bei Stuttgart

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 17 Feb 2013 - 20:40

So, heute zu Mittag gab es das Rezept, allerdings wie fast üblich bei mir etwas abgewandelt. Tofu habe ich weggelassen (zu oft muss das nicht sein) und Exclamation gab es Dinkelreis dazu. Und anstatt Lauch gab es frische Champignons. Leider hatte ich vergessen vor dem Einkauf nochmal nachzuschaun welche Zutaten ich benötige.

Aber es hat super duper gut geschmeckt

Foto geht nicht, weil die Dämpfe der warmen Mahlzeit die Kamera beschädigen könnten
Nach oben Nach unten
Emmaschatz
.....
.....
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 2486
Anmeldedatum : 16.10.12
Ort : Schwinge

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 17 Feb 2013 - 20:59

:alle sind plöd
Nach oben Nach unten
Wegwarte
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 4090
Anmeldedatum : 01.11.11
Ort : bei Stuttgart

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 17 Feb 2013 - 21:01

Och Britta, du bist mein großes Vorbild Cool

Nein, ich hatte den Beitrag erst abends gelesen, sonst hätte es ein Foto gegeben. Wobei ich finde, dass es optisch jetzt nicht sooo ansprechend war, Exclamation aber super schmackhaft.
Nach oben Nach unten
Emmaschatz
.....
.....
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 2486
Anmeldedatum : 16.10.12
Ort : Schwinge

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 17 Feb 2013 - 21:04

Anja, dann freue ich mich aber, dass es Euch geschmeckt hat. Auch wenn das Gericht nicht fotogen war. Es gibt ja so Gerichte :face: , die sehen nicht so toll aus, gerade für Leute, die es nicht kennen, aber der Geschmack ist super duper.

Nach oben Nach unten
Wegwarte
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 4090
Anmeldedatum : 01.11.11
Ort : bei Stuttgart

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 17 Feb 2013 - 21:05

Ja, ich mag oft die Gerichte am liebsten, die optisch nicht so wahnsinnig viel hermachen
Nach oben Nach unten
Lovis
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 29828
Anmeldedatum : 16.09.10
Ort : Gießen

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 17 Feb 2013 - 21:11

Ich lach mich weg......
Alsooo, du hast ja Chinakohl gekocht heute, Anja, aber man kann jetzt nicht sagen, dass du DIESES Rezept nachgekocht hast

_________________
"Jede Beziehung zwischen einem Tier und einem Menschen ist eine einzigartige Brücke,
gebaut, um nur diese beiden zu tragen.
Deshalb muss sie auch von ihnen selbst erschaffen werden“  
Suzanne Clothier



Viele Grüße
Tina


Mitglied im Circle der Kräuter- und Wetterhexen und Druiden
Nach oben Nach unten
http://daskleinehundeforum.go-board.com
Wegwarte
Audreybesitzerin
Audreybesitzerin
avatar

Weiblich Anzahl der Beiträge : 4090
Anmeldedatum : 01.11.11
Ort : bei Stuttgart

BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   So 17 Feb 2013 - 21:13

Jap, so kann man das treffend ausdrücken Embarassed , aber das ist typisch für mich
Nach oben Nach unten
Gesponserte Inhalte




BeitragThema: Re: Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl   

Nach oben Nach unten
 
Sesam-Tofu mit geschmortem Chinakohl
Vorheriges Thema anzeigen Nächstes Thema anzeigen Nach oben 
Seite 1 von 1
 Ähnliche Themen
-
» Nüsse, Nussartige, Samen in der Frischfütterung/Barfen des Hundes

Befugnisse in diesem ForumSie können in diesem Forum nicht antworten
Das kleine Hundeforum :: Dies und Das :: Kochen und Backen für Zweibeiner... :: Vegetarische Rezepte-
Gehe zu: